幻猻家 × Project. 33 旅日攝影師

生日慶三友會合！｜衣索比亞谷吉烏拉嘎水洗浸泡式咖啡包

我們因咖啡相識，因咖啡共鳴。在一次次午後相聚中，成了交換靈感與分享生活覺察的朋友。

eniefac 2 歲了。
這次生日慶祝，我們邀請台北大稻埕精品咖啡館 幻猻家咖啡Pallas Cafe 與旅日攝影師 Project. 33 三友會合。由 Project. 33 從日常汲取的氣味記憶出發，參與風味挑選，再交由幻猻家精心烘焙，完成這款帶有明亮果香、乾淨甜感的浸泡式咖啡包。

不需要磨豆機，也不考驗沖煮技巧。
只要撕開咖啡包、注水，稍待幾分，便能在辦公、家中或旅行時，輕鬆喝到一杯香氣清晰、口感平衡，令身心都舒服的咖啡。

Sip slow, stay awhile.
慢慢喝，也為自己多停留一會。

咖啡風味｜花香、萊姆、柑橘與蜂蜜甜感

本次選用來自 衣索比亞-谷吉-烏拉嘎 產區的水洗咖啡豆。

入口帶有輕盈花香與明亮的萊姆、柑橘調性，隨著溫度下降，逐漸展現柔和的蜂蜜甜感。水洗處理讓整體風味更加乾淨、清晰，酸質細緻而不尖銳，尾韻輕盈舒服。

風味描述｜
花香｜萊姆｜柑橘｜蜂蜜

咖啡產區｜
衣索比亞・谷吉・烏拉嘎

處理方式｜
水洗處理

這是一款香氣明亮、口感乾淨的淺焙調性咖啡，

適合喜歡花果香、清爽甜感，以及不偏好厚重苦味的人。

浸泡式咖啡包｜一只杯子，就能品嘗到完整咖啡風味

浸泡式咖啡包的沖煮方式接近茶包，不需要手沖壺、濾杯或磨豆機。透過完整浸泡，讓咖啡粉與熱水均勻接觸，簡單就能沖出穩定且有香氣的咖啡。

熱飲沖泡方式｜

1. 將咖啡包放入杯中。

2. 注入約 92°C、170 ml 熱水。

3. 浸泡約 1 分鐘後，上下搖晃約 20 次。

4. 繼續浸泡約 5 分鐘，即可取出飲用。

可依個人喜好調整浸泡時間與水量。喜歡濃郁口感，可以減少水量或延長浸泡時間；喜歡清爽風味，則可適度增加熱水。

冷萃沖泡方式｜

1. 將咖啡包放入密封容器。

2. 加入約 170 ml 冷水。

3. 放入冰箱冷藏約 12 小時。

4. 取出咖啡包後，即可飲用。

冷萃後的酸質更加柔和，花果香與蜂蜜甜感也會呈現得更輕盈，適合夏季或偏好清爽咖啡的人。

適合這些時候

早晨需要一杯輕盈、不厚重的咖啡時；午後工作告一段落，想稍微放慢節奏時；旅行、露營或入住旅宿，不方便攜帶沖煮器具時；也適合作為一份帶有台北大稻埕氣息與朋友故事的小禮物。

一只杯子、一包咖啡與熱水，就能為日常留下一段安靜的時間。

商品資訊

商品名稱｜
eniefac × 幻猻家 × Project. 33 三友會合浸泡式咖啡包

內容物｜
研磨咖啡豆

單包淨重｜
11.5 ± 0.5 g

沖泡方式｜
熱泡／冷萃皆可

製造商｜
楷棠娛樂有限公司

保存方式｜
請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射及高溫潮濕。開封後請儘速沖泡飲用。

咖啡風味會因水溫、水量、浸泡時間及個人感受而有所差異。